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材料
( u6 c7 m7 [! M, G" |# o帶骨肉雞胸.....1塊5.39.217.77:8898& _* Z7 m! \7 d" A4 L
胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 x( @; K' y6 m9 R
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
+ H' `( ]$ |" F1 _2 u/ V公仔箱論壇太白粉.....1/2杯. E9 E8 i& l$ \6 Z9 T
5.39.217.77:88981 ?6 t/ I9 m# R& T# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" @! G7 t. A; Y6 u
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# x1 [/ N7 d3 m
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蔥.....2根公仔箱論壇$ a/ I U1 E" `! B6 |
薑.....10公克公仔箱論壇: f* e3 g5 S2 W, |0 f
蒜仁.....40公克
+ ~8 w! {9 a" o1 v e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% q: O9 B5 p" I( q, Q
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( h4 l9 f5 s. x1 Z8 M% }/ D2 Q5.39.217.77:8898五香粉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898# h) r# g5 X! j3 B% h4 ?5 D0 `( {
細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) b* _. U8 U6 K8 m; f
味精.....1茶匙
5 ~% o+ m- G4 _* ^- C( j公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
' i+ w% `7 s& I* S8 M+ htvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇8 u: ~9 L, \8 c( T8 M3 R
料理酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, _6 ?2 h9 K& f7 G
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8 b7 h& E x$ F; H; t4 _5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb" X: [6 V# @4 P( G c8 n
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。. ?0 T- Z$ I5 r; D; G
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。公仔箱論壇" [ G# l1 }" N R& D7 o' _
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb, b7 o) p* a. c5 E2 u0 x9 n" }
2 k3 J* j2 c! U! ^) w( ]0 N& ~3 I公仔箱論壇4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。$ N2 ?3 s) x f b
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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