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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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6 H" j: N9 c/ k/ o# e) ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
% X6 u; I3 r2 D6 x% m7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; M, `2 B8 S+ A% |
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醃料：9 x; W: O. A/ D( J
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% |4 ^- Z3 i( X% l2 \
1. 果皮浸軟去瓤切絲公仔箱論壇; I8 V: Y0 F @$ r( n
" q. ^' l0 Q* v, X( p5.39.217.77:88982. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎9 F q: H* f6 V- G8 w6 T ]
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成公仔箱論壇$ e& u( [" U/ o$ Z
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香5.39.217.77:8898# T; g x, |1 C8 o* j( H! Z% @
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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