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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯


: r$ [5 s/ D; D% V$ G' \香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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材料:
. S. |1 t/ ^& Y2 D% W! R6 @0 i牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條公仔箱論壇; k$ ?0 |( P5 Y- |
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醃料:5.39.217.77:8898, s% G+ X  J5 M+ |8 w& p
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量. E! g3 g# x# R; u4 P% z

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0 m& q6 z# P3 x7 E! `% o) ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇9 [7 c# a, J. g; S9 [
1. 果皮浸軟去瓤切絲5.39.217.77:8898. a$ H% c( N1 i: N+ w# f, S
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2. 牛冧肉切碎,略刴
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠公仔箱論壇/ e  s! o6 N! _
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成公仔箱論壇0 w6 W- a5 K- h4 ?

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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' @7 \1 l: y8 t- T

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