9 G! t4 t% l9 J; n7 i9 U, x% n, h香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：
2 {9 y v7 k2 u- D1 n8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
+ M9 l. D# O; }$ o& U生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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4 G. C) B0 v/ [# \, M- q8 x$ R( b, qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 n) R: c7 X4 Z$ U% a
做法：公仔箱論壇* L/ z& b5 h6 H) H" I
1. 果皮浸軟去瓤切絲: J- J6 L1 a) c1 [4 X) l, N
7 ^- f4 k) v" w. f1 y* Y! [! f+ l/ N# V2. 牛冧肉切碎，略刴公仔箱論壇2 p6 B% B$ R- I6 k
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎tvb now,tvbnow,bttvb) @6 Q9 G% A7 f; g# i/ c- q9 i
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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9 P' ]: W5 o# o1 J) ~" B9 T5 u公仔箱論壇5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ |$ \6 A* `. _3 {( Q
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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