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材料
5 ]+ a& `, e; Y! x( F) v$ o雞蛋.....3顆
2 c( W+ }6 F) b% y5 f$ S/ K" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚.....200公克
) V# r) F1 P8 f$ Q1 p板豆腐.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 P# [2 z& v: {
韭菜花.....2支% M f# i9 d i1 J; o$ Q* O# L
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* H5 h5 Q8 n* O+ Y2 [, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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鹽.....少許5 G5 v& ^# s7 c0 [: e
白胡椒粉.....少許) w- } h4 `! [! m0 r
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2 ~4 Z: O* r! D; Y- I- [8 `, v醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 ]* ?& x" f% E# x8 N
味醂.....1/2大匙" }9 W& X' D9 G. ^3 o7 u
米酒.....1大匙
) ~( f% I# Y$ R+ u; S1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- g- o/ y+ v' o/ F0 A L
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作法
) U D4 s% w$ |6 A4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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6 D- D5 O' ]5 j3 T5 \# C+ _ G) S9 b5.39.217.77:88983.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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- C/ y& ~ S' m+ C5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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