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$ O: ^5 Z, F" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料7 v2 i5 }0 e9 S
雞蛋.....3顆3 t# g: F% M1 \& a. {) I
蒲燒鰻魚.....200公克
. ?( G# r t0 b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1塊
8 w4 }' Z% C+ \3 G5.39.217.77:8898韭菜花.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ s/ W$ F! q$ b1 ~
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調味料
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鹽.....少許
1 M- V2 ?% C5 [% C* O公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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! [3 H+ O8 R0 V% u; N; h' m. ?5.39.217.77:8898醬油.....1大匙
5 n: t6 k# g) H8 u7 G ptvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙公仔箱論壇( k2 E% J$ G2 V3 v! X# p, Y( H
米酒.....1大匙* t0 q: z' ]. T
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0 T1 v1 L2 g9 o! p( M5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898' U4 G: c: x+ W( q+ Y' ~! n
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。 S) G$ a+ D; j; U
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 D9 E+ e; ?1 b
8 M5 H: A, d& H( L) Q8 \3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。公仔箱論壇2 ^4 T8 S0 h% [/ z3 ?
1 k1 z7 |# O/ j# A公仔箱論壇4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
7 R( y3 `, P7 B/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K; X* f3 n8 C: p% g/ g
5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。公仔箱論壇6 u# r) `7 d7 i7 S
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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