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材料4 F' u' S$ `, M8 d: W: V7 [
雞蛋.....3顆: h1 z/ U5 @8 ], s* f& D2 \
蒲燒鰻魚.....200公克
6 d8 h9 Z" x* y4 t" J公仔箱論壇板豆腐.....1塊
" [( @9 C0 X1 h( C韭菜花.....2支
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8 U4 {% V$ h4 F1 f調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 b0 a% A5 g5 s! S
A
, W7 H# P' {& d$ ?; T8 {鹽.....少許
; }1 g* L1 [ B/ t; itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許0 Z- L0 \3 c! N+ g
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/ S2 x# f ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
+ t3 k$ k" V, k; Y+ u3 a, T4 V# d味醂.....1/2大匙 i) n1 A/ D a3 H# C; J9 c5 @
米酒.....1大匙
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, ~! Q6 X1 X" z1 ^, A; wtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 i% P8 H" x" C( e
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @, O2 n( I5 A4 t" [$ p7 X" x
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。. h6 M' l; y; P0 T A4 S8 ]+ C
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。* K s3 E ? h! O
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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