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材料
5 z# Q7 `0 e3 i5 c" b: L雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb" c* ? }0 |+ e6 l
蒲燒鰻魚.....200公克
$ r; }, W8 h- u7 I; o公仔箱論壇板豆腐.....1塊! R4 i4 x) N+ x, S6 H8 Y- p+ j
韭菜花.....2支
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, j8 k. K$ E: g- V, H* {4 V9 a8 w( V調味料公仔箱論壇+ K1 H+ @- }2 [! Z( r. V
A
# Z/ w' b; M7 z( ~& o: |1 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb y. X& R. f4 K7 ^% T
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇% X8 ~6 z6 y& e2 l* |
/ l: D; S- K) N6 Ftvb now,tvbnow,bttvbBtvb now,tvbnow,bttvb/ r6 W1 N* D4 ^) y: q% x( ]
醬油.....1大匙
; _9 Z9 |& O0 Z# G, O- b5.39.217.77:8898味醂.....1/2大匙
* j8 w: g" g1 i! K5.39.217.77:8898米酒.....1大匙& s0 l- i" e5 G* H4 y# r8 b: D; v
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$ b, y( a e* m$ [作法
" j* d& t* R% U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 N& \6 i% r- ^0 ]% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% v9 E, I( y2 c0 O
2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3 O S/ H8 ]+ V5 f8 G, Y: |3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。4 ^, r2 f- N2 \* x) B4 g! Z
- @; X) t8 n, k% m& \8 X6 _! W公仔箱論壇4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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