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[中式食譜] 炸豆皮捲


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 u7 L2 K  R2 t, o
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# }) D! R( q# {. B8 X* H公仔箱論壇豆皮.....8小張5.39.217.77:8898* o( @* P3 ~( a, n: u+ f
麵糊.....適量0 n- h) H5 z1 C3 h' O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 N! A, i) A! w4 c
B1 O* i6 S; J# A, N; z8 [- ^
蝦仁.....100公克
2 l: s% U) P5 Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....100公克
; r7 y/ p3 C9 ?; r0 F7 P胡蘿蔔.....15公克
0 ^% Y) y; v; q# l5.39.217.77:8898馬蹄.....5個
0 J! R0 r6 _3 W0 O4 M! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....10公克* A  r0 @$ i# @4 P; r) D% D
蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% t, r: W3 T# e* \
洋蔥.....30公克
( y. O) j2 U  \: o$ O3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1小匙
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調味料5.39.217.77:8898+ I* v* ~! G+ Q4 W& ^7 E, }$ N# ]; ?
鹽.....少許
. i' Z- S/ ^+ l' D9 c雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, s" [# `4 W& v% n5 ?5 L0 k
烏醋.....1/2小匙5 E1 {/ H& \' }2 X6 u9 I
米酒.....1小匙% C. A0 u; A1 ?! e! I
胡椒粉.....1/4小匙
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作法
1 k- m( |, x( b7 M; i$ I3 F  r6 s公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E" L4 q$ ]" @6 O# \; x& ^

# s3 r9 B/ w4 Y3 u2 s1 X9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。
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0 v) \) ^+ t: C; V6 C公仔箱論壇3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。
: W, P- |4 t4 R# P9 u5 v2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y: h! i9 z1 C5 j5 v0 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。
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