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* C8 T) }; h0 D% c! |! B. `& O公仔箱論壇材料
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豆皮.....8小張5.39.217.77:8898 f+ d6 d8 z) ^* j
麵糊.....適量
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* g! Z' C9 ]/ y3 |: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....100公克
- ^7 i$ |9 ]* z+ h4 K2 l魚漿.....100公克
& j' C8 P' x8 a; K0 R* p胡蘿蔔.....15公克
. S$ K( t1 t" k& j7 o: P( u公仔箱論壇馬蹄.....5個
0 {1 P. T: u1 C+ p' H7 ?1 N芹菜末.....10公克
. X8 q& Y- a: R$ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....10公克
8 Z& F0 Y, M5 }' H$ y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {, V U3 T: O6 `4 x) d6 W
地瓜粉.....1小匙, ?# O* k* g j
5.39.217.77:88985 o4 S4 V/ D. X1 i3 P3 j! [
1 O( ~# A. ]$ N: P, h( ?, ^0 I
調味料- L5 _3 Z3 I1 y
鹽.....少許
7 n% b; F4 d4 |, n0 T# v' X4 O公仔箱論壇雞粉.....少許公仔箱論壇/ g$ W! _2 N2 ~; t! ~2 W+ Y+ {3 C
烏醋.....1/2小匙
+ g4 t' H x4 Q5 C# l% z米酒.....1小匙5.39.217.77:88982 R ]& v) }9 l8 k
胡椒粉.....1/4小匙
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作法5.39.217.77:8898* {% `$ u; I) O; j- D# ?* Q6 M
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。+ o0 ^& z8 l! K" T( I
6 k0 c, c6 K( U4 ^. M5 o: D公仔箱論壇2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。5.39.217.77:8898 s" ?( v9 L6 g% |6 x4 D5 w
+ ?& E2 \3 A( d* x/ f; ]6 [4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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