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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
. ^8 [- u8 _9 J0 Q  a公仔箱論壇材料：4 X! v: D; r0 w/ a7 h. M
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml ! p  E$ k- v, M  ^/ a* C$ \
做法：
) t& N5 X$ T+ z! }# k/ f8 \7 u4 `1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 o! C1 @! x6 h1 A
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。' ^+ ?6 g- U& }8 a
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。# A) z9 T# ^: \$ o( Q0 }

$ r) B! O9 M9 i" J1 p公仔箱論壇用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。
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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
蔥花芋頭 公仔箱論壇  ?  A5 `) s, J  D) O
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5.39.217.77:8898! h9 ?8 ^/ L  n. m9 q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 f# r5 g9 u5 O& [* R0 U, e
1.煮芋頭
3 b- H0 }- z" J6 B3 T% H3 ^0 R% y芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
+ H- ?+ l2 K; _9 ]4 L2.炒蔥油公仔箱論壇# O& Q3 ~. s4 V: x4 {
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 5.39.217.77:8898+ h1 x! ^$ j; b' e. e' n2 \
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb# D! f  B2 ~6 x/ [- a0 }8 K
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
4 M, V2 f* d, _* q# c5.39.217.77:8898
& i2 A0 F; }9 L5 k( c拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。
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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
) M2 N4 \$ B8 ^. w

/ u4 [" C5 K, m" @8 a: ]& I* o烤麩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' y: W/ E' y/ M) U
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
$ a4 C0 J8 i0 A7 g/ F0 m  n醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
% Y* U; i4 V, X; h) k, D) f/ V做法：
" p- \& B7 Z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.油炸tvb now,tvbnow,bttvb, @  ?& P- S9 b, V# |
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
/ O; V( r( i# c% U2 n* G. E% n( i6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.炒料公仔箱論壇9 p' E: Q8 V/ {+ G; r# {9 S
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 公仔箱論壇7 V* S1 h4 [  O! W+ I
3.加醬tvb now,tvbnow,bttvb2 r  h8 l& @9 h7 ~! S5 S1 e
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
8 ?: H& T+ G( v, y& U4 V8 c4 |6 W  r5 z5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ \: z9 D3 G" ]' i/ g9 G: ~: y, r/ R
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
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宇宙麒麟

星級忍者

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發表於 2008-4-11 09:00 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好香啊！好吃啊！可就是吃不到！
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