三色菜焗白酒大蝦
7 A8 x, g, q( e, ^4 d公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb2 A. O: H; w% A/ }2 v! K3 L
虎蝦3只
7 c5 G7 F' s0 P8 c, M- w$ y鹽少許公仔箱論壇4 p6 u) N: p8 q" K2 Q
味精（視個人喜好）少許
5 ` g3 Q+ l! C8 w) {( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ k3 k( o0 {. k) M# I; z
白洋蔥（切碎）2茶匙
3 k6 L/ z3 j6 b. M) o燈籠椒（3种顏色）3片
, I! t1 c# `' B+ K九層塔少許公仔箱論壇 O: F" c. { ?8 }( r# \: C
鹽少許
" w; `$ ]. |2 l. L) O# i/ ^胡椒粉少許
; `0 |4 p3 ?0 i& L# x. t9 q, v公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙5.39.217.77:8898 J, T4 V% n i+ Z2 ^& U2 Y# M4 l
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許公仔箱論壇% J+ a* c |7 Q
白酒3湯匙公仔箱論壇& d9 h6 p7 {4 p9 \2 N6 m! a, j3 F
牛奶1小杯
+ W, f0 d& B+ W) o+ n檸檬汁2茶匙
( U8 @$ y ]7 x* G( Ftvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許
' m3 f0 O# H9 \ `3 M5.39.217.77:8898鹽少許
/ J( D! R5 v- z5.39.217.77:8898糖1茶匙) ?3 H' x/ J( k l
面粉少許
& {. J, I7 y% |& h0 {- @# ztvb now,tvbnow,bttvb配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& L5 H3 s- v, C% ^1 o3 n
蘆筍3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ K0 ~; x4 d' \5 I: b
美國馬鈴薯（切片）1粒
4 @3 M9 Y& h" H: O5 f9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* x$ q. Q1 ^. D: ]( k
1.先將虎蝦洗淨剖半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 \1 u. A! p! o
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
J) R, P6 }& [% l8 [% r) s- k% t3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
- A( F, H! M* \9 I0 z4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb" r# i( N5 t" h6 P
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
0 D* X( e, p% D0 z$ \$ I6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
" g+ a1 O% P* l* B注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
7 l' m, n; x b) B, R3 ]5.39.217.77:8898 - [0 w/ ?, r% @. {6 V, w
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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