三色菜焗白酒大蝦
: N; _! N4 I$ n+ @2 }, _材料A：
2 i Z* v; M, n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb虎蝦3只! Q, q/ D/ x3 p
鹽少許
% ~. X$ b4 p9 R5 F% S味精（視個人喜好）少許5.39.217.77:8898; {4 w5 @, E! ?0 D0 T
牛油少許
! j8 a8 B+ w' |+ j& c1 J白洋蔥（切碎）2茶匙公仔箱論壇" u3 ^7 D1 U. Q& Q
燈籠椒（3种顏色）3片9 g. ]/ S- O/ A6 T$ K: O! D
九層塔少許
! ?5 [# p. S" A! o9 U5.39.217.77:8898鹽少許
2 e& X' B& ~7 \# G6 ]- b1 ?( ^% @# `5 H公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. m$ [. Y1 |' Q: j9 K8 y
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 ]" ~8 H) E, R& O+ K
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
) v5 n7 t d' `- O! Stvb now,tvbnow,bttvb白酒3湯匙
- Z& F: B8 Y2 Z9 i* a# Q/ n, C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯
3 m D2 b$ Q" \, N* w# {" A# D' utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙
* D! Q! q& W# A/ D) X7 B8 {5.39.217.77:8898味精（視個人喜好）少許
# l3 V' K3 V& t$ m1 W X' h$ I7 g公仔箱論壇鹽少許
0 @ m$ I, a) R' a5.39.217.77:8898糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* X+ J: u- P
面粉少許 Y/ h/ j) h% a' a; P
配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 ?3 W# I! M# m1 m
蘆筍3個
# `) u8 \1 f- F5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國馬鈴薯（切片）1粒
1 S! s G8 X0 ^5 V* }) s6 D5.39.217.77:8898做法:
7 ^! A. S; _5 V; M7 z1.先將虎蝦洗淨剖半。
. G. [- C+ R+ l公仔箱論壇2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb' _" z& H$ y0 I, J e9 Q
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。5.39.217.77:88988 |" Y6 Y. }- L3 `' O
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。5.39.217.77:8898" @ c* ?7 Z s. u! U3 m: {. X
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
+ U9 r: c' I. I$ Etvb now,tvbnow,bttvb6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. G) }0 Q6 p
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。tvb now,tvbnow,bttvb- W: h7 u& ~; i7 k, X
& w- R1 A# [" _+ c3 [' {/ h, B7 H1 q |
發表於 2008-4-11 09:26 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: O! {: i5 Z3 W' p
發表於 2008-4-12 12:44 AM
|