三色菜焗白酒大蝦
9 L, B! E* s* [% e5 T. I5.39.217.77:8898材料A：
( x6 l- @+ ~, Q4 v* r9 H虎蝦3只
' A' ^* N& |+ n) U5.39.217.77:8898鹽少許. l3 d; U# W% s8 u1 f: |
味精（視個人喜好）少許
; c1 z2 _2 G/ o3 I5 a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許
) Q- D# @. A0 | J; L+ H. M) X公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! B1 Y! C1 V# k3 [3 @
燈籠椒（3种顏色）3片
, ]- U9 j) R3 _# v; j9 s$ {* i九層塔少許公仔箱論壇" T+ C) t/ c) D3 g
鹽少許
3 Y, ?+ J" }0 Y% h' e: g, L5.39.217.77:8898胡椒粉少許 ?9 r9 E1 z6 Y, ]: r6 x) |
白洋蔥（切碎）2茶匙
7 X5 f2 a1 A' A% N" H% I; |' c9 o5.39.217.77:8898小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許公仔箱論壇' J& X0 P; Y! ^2 A6 F; U0 W* i
白酒3湯匙
5 K2 N J' h/ @: _( J. a% @ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯
]9 k" @, N% D, K: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙. z6 J( g# j# V( `2 ~* Q0 w
味精（視個人喜好）少許5.39.217.77:8898' f) m0 s9 B9 u6 D1 A5 q& g; ]
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ _$ W! p* E! r; O! Q
糖1茶匙( H2 U5 j( f/ E& u8 U& s* V: E
面粉少許
_0 `6 G- D* y1 }. C8 j公仔箱論壇配菜：
# e" J+ f1 A# F" p$ {tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb! C/ Q, m5 L* }
美國馬鈴薯（切片）1粒
3 \; f2 K. g4 X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb ~% |2 I: i$ }0 z# M: w
1.先將虎蝦洗淨剖半。
/ F/ n8 F% t# I! i1 f! ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
0 q4 D+ ?5 v+ q+ G4 T& E7 M3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
: }4 c }2 t9 ]2 a/ C: R6 F" e3 M4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
/ V2 W, G2 Z* U' l# _) ^5.39.217.77:88985.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. @# p7 s- X+ p5 n! X( K) O+ i
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。公仔箱論壇6 W; j1 f0 w- K* y0 p( [
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。tvb now,tvbnow,bttvb: D, _9 B9 J3 E) g# j3 s) n
 5.39.217.77:88986 r- t6 G/ v* ]( c! K0 j
|
發表於 2008-4-11 09:26 AM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 j% ]! |' s F
5.39.217.77:8898: W& N. R e% }6 B% K6 M$ k3 E
發表於 2008-4-12 12:44 AM
|