三色菜焗白酒大蝦
7 D" q! ?7 c0 E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
, S3 p+ ~! z: X8 B) g, U虎蝦3只
8 i0 z" J7 U5 i" C, ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
# d3 ~" d& }, S$ }3 L味精（視個人喜好）少許
/ B X0 }# a3 |# X2 Z+ C& f牛油少許6 L; C/ r0 v1 y6 n1 m4 z) W
白洋蔥（切碎）2茶匙
+ P5 Z0 ~- O- j5.39.217.77:8898燈籠椒（3种顏色）3片 @4 O$ a3 e. Y3 S
九層塔少許* \2 y. W( ?$ d# Y/ o& @, F0 A
鹽少許
7 `7 F% [. ?, x: N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許! `4 K! U- p; B
白洋蔥（切碎）2茶匙
" \/ O; k+ v; A* p# ~' C8 Z7 F ?# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許5.39.217.77:8898* O3 K% [! E5 G$ P
白酒3湯匙
0 z0 j' L7 [3 K公仔箱論壇牛奶1小杯
4 l7 J6 I: } @: p! v0 G檸檬汁2茶匙 }0 l" w( S- N& R" e
味精（視個人喜好）少許
' M2 O# ?* o& c% Z鹽少許
$ ?+ Z+ P7 t4 F' S3 E( ^2 D公仔箱論壇糖1茶匙5.39.217.77:8898* m5 t- U0 R( Y
面粉少許& k! {4 m( {# O1 R& L
配菜：$ l; y8 o5 m9 V4 \
蘆筍3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) S' i! X' r' [ I; I
美國馬鈴薯（切片）1粒
$ I/ B4 ^" T, o) s& V# v0 [做法:7 u4 P L( n+ A3 H
1.先將虎蝦洗淨剖半。
" w8 I( C% x1 ^3 n9 U7 k5.39.217.77:88982.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
! |, Q% X- L% l7 k) q; u3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。5.39.217.77:8898+ [8 ~6 ]( ?$ E0 ^& v
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
5 I) X! Y. h/ n: K5.39.217.77:88985.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
; t+ f2 }9 [ Z, S- A) p5.39.217.77:88986.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb; Q' c, E z9 K
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* n+ J8 n) k7 H3 p
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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