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" [% y. x4 V+ w2 A0 T5.39.217.77:8898材料
( }( Y# d5 C" W; T1 ~公仔箱論壇中筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ M* G) @3 q+ v" V/ Y
水.....150CC
1 T; t, ^9 a% w0 ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
( W: @ T9 o* t0 x吉士粉.....10克
( o. d1 f: E( `/ B( U1 btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
. i- m& f% X" ]# r* i5.39.217.77:8898豆沙餡..... 適量
- H4 K, u' h* `. I5 C花生粉.....適量5.39.217.77:8898" L8 M/ t+ g/ E$ Z7 t+ r
5.39.217.77:88986 h- N$ x9 m; g' ]- V; w& h2 ]
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作法
2 u; Y* j+ p$ u9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。5.39.217.77:88987 Q% i1 b; p4 \8 S u/ J; P
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% [4 f- U, b1 \' B$ ]
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
( N; \" p( ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! C, b! g2 T" T" A" P0 j
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。/ |" }; c/ G B; a6 k
9 X5 o3 a* `4 E% K. A- k, S- f5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。5 j* K$ `; B" w. L2 ~' t
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註
0 v4 [% A3 j4 I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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