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材料5.39.217.77:88980 D) }: F* p% C
鮮奶.....300g
* I+ }$ H3 V+ c6 _- c! Mtvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....500gtvb now,tvbnow,bttvb0 K2 K1 F2 a1 [! _
砂糖.....120g5.39.217.77:88986 Z5 ^2 X9 e& [
吉利丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b/ l% u. y) s$ E1 n
鮮奶油.....500g
. ]7 V z1 B! u/ X椰子粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb- x0 {! }9 f6 M9 b
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# M, h. G: R4 p; o1 r: I8 b3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, i: u, A. q+ T5 E7 M" e" w1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火tvb now,tvbnow,bttvb v' k% z5 z1 _2 N0 G
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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