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) K9 a* W7 O: e材料
/ h0 _ {' S+ _公仔箱論壇鮮奶.....300g
8 [. O) G0 x0 z6 D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500gtvb now,tvbnow,bttvb* A7 B" b. T4 _! A. T
砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! I% U! q8 `: K* Q
吉利丁.....50g# b8 P+ M. g- g2 n! b5 j8 S* K
鮮奶油.....500g
+ ^' m F: A2 R# b6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! Y) X+ M% ~0 L- ~1 k
7 S7 ?, r& j/ [3 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 d' H9 |8 A* Z6 H6 P: I
作法5.39.217.77:88986 v% o" C y4 D4 P2 c' M
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火4 y$ F6 U( t0 R: @
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。" O D; U( X! I, `+ Y4 q
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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