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5 P; W3 V. J4 d材料& i9 z/ z6 @6 j$ M9 z
高筋麵粉.....310gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" Q n% d- f$ ?5 }2 A
蛋.....25g
/ F6 F% m4 c# T1 |( N* Ctvb now,tvbnow,bttvb細沙糖.....37gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* f; n( `0 {! ^7 W/ E
鹽.....6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 O4 U! ?. @. V7 F- u
速溶酵母.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 Y* S2 Y" R1 }6 d
奶粉.....9g
2 L4 X; o8 i$ B+ b' K5.39.217.77:8898奶油.....37g
0 o, q* V! a" R4 }# _& R6 E* |公仔箱論壇水.....164g公仔箱論壇. U5 U- x7 A5 ~7 O& Q: E- s
紅豆餡.....200g
; g% O/ ^" ~1 s* g9 @( U3 H' h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V+ {# t4 p( T9 A/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q- n& Q1 Z# v" |* z- x公仔箱論壇作法
+ O6 K" G8 g* j6 s5.39.217.77:88981.先把高筋麵粉、速溶酵母、奶粉、細沙糖、鹽、蛋、水一起倒入攪拌鋼盆中，用慢速攪拌直到讓麵筋形成，之後再把奶油加入再進行攪拌，開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段，可取一小塊從中心撕開，而撕開的邊緣會整齊呈現這樣即可，再來滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵，環境約27～28度靜置60～90分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb* o, h( O- p* ]7 o4 U
$ P) C J1 G7 C# E1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.發酵後切塊用磅秤量60g為一團，再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下
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5 a! x9 l5 k' @% ?2 x' Y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再來把紅豆餡分成適量的小塊狀，把鬆弛好的麵糰取出把紅豆餡放入麵糰中手收口麵糰，再把每一個包好的麵糰噴上一些水tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ D& z, R& o3 Z0 v
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發表於 2014-12-1 04:03 AM
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