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[甜品] 日式黑糖糕

材料1 n8 M; h+ [+ L& J) ~
蓮藕粉.....200g
" e: n+ T4 w7 M! w6 Z5.39.217.77:8898樹薯粉.....40g公仔箱論壇5 Z( o  x9 S! O6 o! g' T
水.....240g
, z  O: U6 f0 `( o7 [* ]0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....280gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& a4 L, d! D6 [4 k; C
水.....640gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; F( G3 O1 q8 _4 a
熟黃豆粉.....適量: ~8 N4 v7 n+ T: k3 W" H
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4 a, ~! k9 z( B! ~. @7 {tvb now,tvbnow,bttvb作法. M# B9 {+ I' d" _
1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。7 }" C$ d+ n/ q2 D- }! c
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2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻,等到黑糖漿煮到大滾,再沖入粉漿材料中,把所有材料拌勻,再取出裝入蒸盤中。
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3.麵糊抹平之後大火蒸15分鐘即可起鍋,放涼之後即可分切,沾裹熟黃豆粉食用。
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