 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 u0 O: J# ~4 B; F
% i" @, Q. A- G# s7 T! z材料：
~; G3 B' V. o8 [( {8 m7 r 高筋麵粉.....250 gtvb now,tvbnow,bttvb+ N+ Q; ]( Z% n$ v2 G
溫水.....100 g
9 J) @0 U# ]6 @* H |4 O- s 牛奶.....50 g公仔箱論壇3 m+ Y- X: P; f! z$ L0 W) z
即發酵母.....5 g
: C8 _0 g4 n; r4 @' V7 T+ Q5.39.217.77:8898 雞蛋.....25 g
+ p3 ?" Z3 G+ M. t- T- E: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油.....20 g
$ }2 x8 z2 ^0 M9 f7 s/ Q3 i: j 奶粉.....10 g5.39.217.77:8898% X- A$ W8 h$ s' L7 X" O
吉士粉.....6 g
6 [9 r* o ], U2 ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖.....30 g
' o( S1 q! [* g0 F Btvb now,tvbnow,bttvb
2 P0 X1 n6 K* n1 j0 x. j: C公仔箱論壇
0 z. h- O8 A$ r a- ^, L( \# j# E: z+ h5.39.217.77:8898菠蘿皮材料：
/ L0 a; Z8 S: I+ J, V: o# V 低筋粉.....110g5.39.217.77:8898' y) B9 W: A7 ?* \) P; B
幼砂糖.....45g
8 _& R" _- d/ @: j- G1 }tvb now,tvbnow,bttvb 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
; u/ V# q2 N( i: U/ w5.39.217.77:8898 蛋黃.....隻
6 b, D4 Y4 z+ x& {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q& {2 F8 S8 R公仔箱論壇# ]1 Q' S' [5 L1 S
做法：
/ z" j% z! `: ltvb now,tvbnow,bttvb 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。5.39.217.77:88985 e3 N9 r. @# V
) n; x. u2 n* P& D9 p7 U. g
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
! E2 S( ~& F' H2 E
* v8 L; X: h, ^( M# I7 Q3 t5.39.217.77:8898 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! {$ A1 t! }. f! y1 v2 H1 V
) s' W9 [- s/ ?/ B5 q5.39.217.77:8898 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
6 Y8 ?9 F$ T1 V0 i4 N5.39.217.77:8898, F6 R5 r3 n4 \' G6 L; H
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上/ J( E1 ?% ^6 O6 z8 a
5 ^3 E# _8 B V/ A- }8 C# U5.39.217.77:8898
0 D2 d$ r2 g. r) w! o% b% htvb now,tvbnow,bttvb 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液7 f3 @: X. _' j+ K/ O! }" O
" Q' V! b4 |. ]' U* R
 tvb now,tvbnow,bttvb; D8 M. \3 z1 z! g; T2 H! | ~
焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。; H0 U) }7 V- J3 ?
4 d( m. A+ K, N* ]1 h0 ^" [$ y! [ 公仔箱論壇: \0 t6 q7 m1 U3 B' Q# Y4 Y. b5 `
|
發表於 2014-11-27 12:18 PM
| 