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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ t9 B1 D9 v1 u! R( O2 o* ]1 N# y
高筋麵粉.....250 g
; t/ k. [, _4 U, z8 b4 @公仔箱論壇 溫水.....100 g
+ u3 d9 Y( m0 |$ \3 J ntvb now,tvbnow,bttvb 牛奶.....50 g
: I4 X- k6 q! `; ]" m7 C 即發酵母.....5 g
9 ^# ~: T- T4 l- [5.39.217.77:8898 雞蛋.....25 g
. g, F3 X0 m( ^& D* P" g$ g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油.....20 g
- M" f6 Z# ~& d0 k1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 奶粉.....10 g
\/ F3 i( m! `9 }4 g! T; H( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉士粉.....6 g5.39.217.77:88989 F$ G+ a# h$ o% k
糖.....30 g5.39.217.77:88981 a. Q$ f0 d2 K* N: o% Q' B5 A* U" K
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菠蘿皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 H; W5 \/ T S' I2 }
低筋粉.....110g
% O9 Z, p W* M 幼砂糖.....45g
& |" S T) C% O% { 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 F. T& }9 O+ T
蛋黃.....隻
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. {/ d5 Y" V2 A" b: ?
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
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滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘公仔箱論壇1 r& m9 q/ X/ W* h* j$ \% ^" q
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排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
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取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上公仔箱論壇9 k3 b& L/ T* P. t2 N
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ e1 [4 U) E6 G% m0 t0 l7 T* {' K
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb u1 B4 k# O+ n# y/ B# ^
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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