材料
7 p: I# N& U' R% A公仔箱論壇梅花肉.....300公克
8 T* `* [9 h% E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合.....100公克
4 G' C) T x) @tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克公仔箱論壇) V. o z4 Z, M% X N: N
蒜末.....20公克
3 \/ U0 v! B+ z公仔箱論壇蔥段.....40公克
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調味料
" D# K! ]% m3 M% d$ r% N, J醬油.....1大匙
# v( D6 o/ y1 N' e+ \2 I6 O8 x% Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:8898 A9 k2 m/ K5 d7 F: H C
紹興酒.....3大匙8 ^( R; i0 t4 B2 G0 W/ v
細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! |' x7 Y. p; G3 V! Z8 I$ f" B! i
水.....200CC
: H" J- R# l6 @" Z l6 L5 v/ E1 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 ~' }, y+ Q( g. T. `
香油.....1茶匙公仔箱論壇" _3 v2 n: `9 o) T
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作法
! [; x6 s/ I8 b, }3 n( vtvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。5.39.217.77:8898* ]- k: H$ G- M/ a$ ?( c' a) [. y
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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