材料
6 V* i" f) G! M* b$ F/ \梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 k" z/ W9 o. i/ ?( C% ~" T2 W
鮮百合.....100公克
( l% @6 w* U3 r/ W/ `3 q5.39.217.77:8898薑末.....20公克公仔箱論壇1 h( ~% Y% b; R8 S
蒜末.....20公克
' w9 X8 p) P8 _公仔箱論壇蔥段.....40公克
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( ]4 [& c6 O* z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 O( |; ?7 }: C5 n
醬油.....1大匙
% ~% W. O- X9 i1 E# k9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
8 \1 U' h- `8 }) V紹興酒.....3大匙
% ]2 M9 g( r" j0 S7 x" c7 g; l5.39.217.77:8898細糖.....1茶匙
) ]: J, j; \1 y' H$ a- Q Z( F! Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....200CCtvb now,tvbnow,bttvb7 e" N& D; @- L* ^% B. r
太白粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T' X' P# s, O8 H8 p# j
香油.....1茶匙
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1 a% G1 q, ]" n9 d4 e, r$ N作法" a+ @' t. F2 \, d, d) s
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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2 r2 o" b% J& J3 {, D3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。4 `, u4 F! x& x8 g/ X4 \& J2 G
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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