現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
8 h5 |5 I$ E+ D+ w3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇% C2 p3 b3 }, C" M1 {
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
6 J( |) t: q& Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條# D* D u% `: | `' d
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb* U; W- x) Y+ S" N, ~
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
% x: Y E2 I4 R) q5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898$ I2 O$ E, z9 b$ m- Q4 e4 u1 Z
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇: g; O+ g8 I! K" }$ u' J
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
* Z' T Q$ `. m. T! N: ]! Q3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
: L2 ], S. N% j3 r4 |0 X1 N2 m% Q公仔箱論壇寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇! l" Q$ u H' `5 G! G. ^
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.77:8898# s, r* o- q2 }
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇4 _9 L5 _" ]' H- Y
做法：
4 Y! V Q4 P: r# i5 V% x% d) [1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb" p. ]: N. T$ c/ z
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 Z5 B9 Y3 X: J( M( F
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
4 L$ o; ~" E# F& E1 G& ?5.39.217.77:88984.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
, e' N5 ~ N, P' p& |8 h: N要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb" k2 `7 k6 b: @ o3 a0 l6 P/ R8 T
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。+ v0 v! n- h0 M4 {* c( M
9 @ |% s+ r" f8 f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ u4 {( j; |1 Q' m6 j
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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- c5 X$ Y7 |6 \1 m3 T/ w, Q: o5.39.217.77:8898孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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" a5 l4 M& Q. C$ S2 N0 y9 m; Etvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單。# S2 @& n8 Y- Z6 @( k' F
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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# v8 G9 l a. c$ E" \公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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. s: B6 ^ r9 k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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