現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
3 ?* k+ ^! c2 H$ n* B所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; G. V/ J0 y1 n+ {& Q) h
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。# r1 {% z3 z$ }
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寬心玉米公仔箱論壇1 O F! l2 K5 {* v
材料：玉米（切小段）2條
4 D# F. F! Y% j0 w, |5.39.217.77:8898配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。0 H5 z8 @: l+ I* w8 a
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
5 f& x! U5 b* f1 }0 u' r做法：
2 ]% ]7 d( Y) R1 i1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( | I* {6 r3 B& ?
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇: M) }5 N- s; @+ ^
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
+ ^6 u' t9 u, k" o: b! a4 U公仔箱論壇寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇
# [8 E3 i9 q, [& `" R材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.77:88980 r6 C2 U* R* x! x+ g" x0 S' i
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
0 M4 \; ]' P$ otvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 l( ~3 `- O& w1.先將調味料加入香菇一起去燜。
6 ^/ y7 J- P- S5.39.217.77:88982.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 l' n& O! g6 y
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
: j K5 w! |" f公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
: H% h9 ^7 X4 `3 \" ^: Q# Rtvb now,tvbnow,bttvb要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
8 c. ?* b6 B0 i7 o9 T; _- E# x4 |這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇6 w- {4 P; p$ I6 L2 e: l# ?: O
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
% x" q: _0 W, [% @* i, |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, W D1 a8 f+ H9 y; ]5 A( w
. n3 E$ K& h+ }5.39.217.77:8898把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。' c8 f$ D T x* s( ~7 R5 A
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb& z3 w5 z2 f7 {& x$ M
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb7 K% x# |3 k& L7 Q3 L
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' m! Q% ^& |- x* E+ l! C8 Etvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。- k0 r2 B1 E& R' P
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# M! b) t I1 |! {; _5.39.217.77:8898原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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