材料公仔箱論壇' Y5 A) d% o: l7 A s
板豆腐.....300公克/ q W% t& K. V. w, f$ E, N
肉絲.....30公克! W. [" n4 r5 H4 \/ T" _# n
蔥絲.....10公克
; M% Y! k: Y7 h9 J3 l: q8 A公仔箱論壇薑絲.....10公克
, y' D% ^+ `& V6 _# @6 d9 B紅辣椒絲.....5公克
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/ q1 i9 |( j3 @; z# J- X& B$ btvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88982 R! Q6 Q _" m2 _0 q
紅燒汁.....50㏄6 Y: G* \) T* X9 P5 ]
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( l( S+ I; S! q" U3 i
太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. V- @- X M n" o+ f
香油.....1/2小匙公仔箱論壇1 b# [* h3 @& V4 @/ ^
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作法公仔箱論壇$ s: N. D6 `* e& K, k
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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