材料' v) Q' A ]3 C& j
板豆腐.....300公克
8 F2 k8 \; U/ g8 E0 i公仔箱論壇肉絲.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# t T* O6 N
蔥絲.....10公克公仔箱論壇+ H) w5 u3 A t
薑絲.....10公克
5 e% }( J% X) E0 ~- @& f2 n2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克公仔箱論壇/ F) A9 e: u) ?# k
! N7 Y. `* @' J8 v) ^6 {1 m0 p' v( B
0 {4 l% V! n+ p5 d% K5 K5 s5.39.217.77:8898調味料
8 U5 D6 {* R6 u- b' `9 b5.39.217.77:8898紅燒汁.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 a/ W0 ^7 u$ i! E
水.....50㏄
" Q$ U2 W# E: @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙5.39.217.77:88982 B1 |# I ^. c& Z2 L
香油.....1/2小匙
3 T$ I0 U5 r, u9 x7 @0 s6 P1 g5.39.217.77:8898* F8 w+ O/ H( I. X5 H, O
* @' T W/ {& d' e2 w作法
: w7 c5 J1 m2 S# C7 d1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 e# Z7 u6 e) b5 Y/ T, S$ q# Q. Q
8 y; ]# B2 S/ h% d, ]6 l n2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇( r" i6 p0 i1 `& s% b: y2 S% [
0 L1 x6 d' |( X6 d! }5.39.217.77:88983.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 x# i! l9 A) S8 S5 U; }8 u% h6 G# W
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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