材料tvb now,tvbnow,bttvb% ^% {4 i J; ^) g7 \
嫩豆腐.....55g
; J8 @) z3 n0 q: w: I豆漿.....41g, D# @! s( K& f, J4 f2 J
沙拉油.....46g
3 l/ L- I8 T# y' Y1 ttvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1g
( x0 b6 a4 \/ f低筋麵粉.....88g
$ t0 @2 a; u/ o0 H* t2 y蛋白.....220g5.39.217.77:88983 P0 [1 q2 @6 }
細砂糖.....146g
+ I; b/ ]) D1 e4 K3 U. }% {( Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....0.1gtvb now,tvbnow,bttvb' y6 V0 m, N& L' U% K
塔塔粉.....1g
1 W. Z5 s5 d0 C7 B) t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ H. Q: C' i; p1 e& a+ g& W2 [公仔箱論壇作法
0 e3 s# H0 F2 j7 d& L# f5.39.217.77:88981.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可% C( [& ]$ a, k4 y7 X
5 N* c! s3 g' R* q2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡1 H) r* Y4 D6 ^, j
/ Q7 a2 f# { t1 J9 m# m3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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