材料
+ A0 t2 h# Y% s6 ^8 x$ ^$ ]% w嫩豆腐.....55g. U: I0 j7 [; A# A
豆漿.....41g4 H& V! D" B( j+ E4 r, O' P
沙拉油.....46g
1 q D+ _8 Y* d6 X9 m泡打粉.....1g! R- d( n" D5 A4 S ~8 V$ s
低筋麵粉.....88g
8 j# v$ _' H" w5.39.217.77:8898蛋白.....220g
9 m0 I! i5 p' @% H; M細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f ^+ S! y; Q, Z
鹽.....0.1g
/ D" I" p2 |2 {1 b4 otvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....1g公仔箱論壇+ s9 V3 L! R5 G8 a" h
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作法7 I4 T0 w8 } x3 W1 v. H5 E ]7 C- R
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb' Z# ^( C Q/ G. E' g
$ w, {4 a3 n3 B" E8 P" W) X2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
1 G$ R/ G% a0 |! w7 t) a5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 q4 N7 _8 o8 E
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb" I+ m* \* [* v! H. ?
+ W6 B ^% i& g" y" S) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; i7 G: y1 _+ H
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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