材料
9 n/ C6 _$ `* T2 T( `5 F' s嫩豆腐.....55g5.39.217.77:8898' o+ ~1 t5 w: C3 z
豆漿.....41g
7 H) C. d6 `9 a, G# y, u1 T公仔箱論壇沙拉油.....46g
* V- `3 g- P2 f2 c. I泡打粉.....1g5.39.217.77:88988 c- M( {' h& H# H/ w, x
低筋麵粉.....88gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" q7 E( C, e; \* u6 F" W: ]9 y/ Y
蛋白.....220g
. x$ C5 i3 s, Z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....146g1 F" D8 m3 D- g
鹽.....0.1g5.39.217.77:8898: U: h( g$ z- v
塔塔粉.....1g) F p; \( u |2 W
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 o8 W6 C; @0 T, o3 T
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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5 N" p, G6 w4 P) S$ E5 I公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡tvb now,tvbnow,bttvb: j& V: i: R0 w+ e* N
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可5.39.217.77:88981 f" P/ }* U& e1 @
4 \- s( q+ y; d: j; J5 i6 {+ z2 _1 O4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.77:88986 t8 A" Y1 ^$ ?3 p; A% |
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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