材料
9 ~+ ^% I4 C, h/ g4 Z: q k嫩豆腐.....55g
! g c- l% \2 Q& G公仔箱論壇豆漿.....41g5.39.217.77:8898. T/ U- W3 @ a! e+ q) _% R
沙拉油.....46g
/ \' q' r( Z& |$ xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1g
' W5 W' ]1 p9 w公仔箱論壇低筋麵粉.....88g
* @* T5 A1 }) H, E蛋白.....220g
, z9 U: O7 X0 Z5 a1 `1 s細砂糖.....146g
& U4 v+ `( y- {( R( f; B; I. i7 N* f公仔箱論壇鹽.....0.1g
' {0 y+ H5 ~, p1 ^ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉.....1g
. N% Q" _* O( Y' t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 Z6 b4 l: w. i& T0 m j \3 p/ n
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作法
/ J2 @: ~1 } G2 O8 p) ~1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可公仔箱論壇) f& k# G7 C" ^: g, q1 O2 f; j
+ c W" n' X/ L' E! d7 p& d2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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- u8 Z; m- `4 Y) T& v& f公仔箱論壇3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可0 {5 E, e/ P) U$ y8 P9 U8 l
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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