材料5.39.217.77:8898! t# N* m0 K( ~, p6 L2 [
嫩豆腐.....55g5.39.217.77:8898) x! ^/ k" x/ i' h9 ]3 K4 b
豆漿.....41g公仔箱論壇! h4 t, |8 g* \" X) C2 j* H
沙拉油.....46g
. _" }& y: |! a T4 e泡打粉.....1g& a# H, V# W) Q( H" C4 {8 X
低筋麵粉.....88g9 P3 a/ M9 Y$ M" a2 Y- ]/ C( v
蛋白.....220g
) j$ `6 }& H0 P/ @/ W1 I9 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; K" J9 v: n6 _1 F- X
鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ a% t& ], H' e$ G
塔塔粉.....1g公仔箱論壇9 e& O# K# W( b; n
tvb now,tvbnow,bttvb8 n) `7 ~* Y/ [3 X2 p) j& i$ ?3 t3 j
8 V% h" U1 y' {' T+ s* u作法
# e0 `% b: W6 n1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可% T* D! y! Y C2 u$ I) c0 d
0 N" ~- v; g4 G: r' Etvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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0 k1 g7 ]* i! o) w! w4 p. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可5.39.217.77:8898% {7 ^' p9 l6 t8 a4 M5 R/ O
( {4 x3 E x+ x. c7 x5.39.217.77:88984.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
3 E" v& C7 \; y& m% I8 `8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; F4 M% B0 ^9 p: L5 D
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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