材料; X. ]# |9 u% i- o, }
蛋豆腐.....1盒公仔箱論壇- i3 A6 d$ q$ E0 ]
青豆仁.....1大匙公仔箱論壇3 }6 V2 t9 ?/ ?5 M9 | L8 O1 S
蒜末.....1/2茶匙
" L4 L4 P: c; X市售高湯.....200㏄, D+ y, e4 q5 @4 D M7 t
太白粉水.....1茶匙3 N7 x. |& {9 W; E7 o3 X
5.39.217.77:88985 H% v! A7 @, p
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調味料
+ v4 Q0 W( c8 ~" Q7 F' K1 E5.39.217.77:8898咖哩粉.....1/2茶匙
) i# n( p2 P# ]; x+ f* r/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
6 b) z' B" h/ y( w: f( _1 jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙7 I3 M1 M1 i4 q t
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/ w9 D. M$ j. c+ |作法
2 C% h+ a+ G8 n- z* }公仔箱論壇1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
h# v' ^6 H+ Z" K: Q' P1 D
8 E2 m# @9 U; X. }% s5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。0 A( o, g% S. D9 O! M' l4 U4 D. _6 y
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發表於 2014-11-26 04:59 AM
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