冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦' x/ Q+ b. {! T6 a+ y: k! k% w
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8 }, G* J- I* W3 j5.39.217.77:8898材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒tvb now,tvbnow,bttvb' R) ]: E" n' J8 X' I! c
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許公仔箱論壇1 m5 `( @, ^+ z' Q' F8 Y
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( D" U% a) q) ]7 b# z! j" s1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯公仔箱論壇! `. ^* e/ r9 P6 |* ]2 B4 ^
: h( y) D* A. t, T* h8 g& K: T5.39.217.77:88982. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎) O0 F) G D8 M! n0 z' d. r( @$ o
4 U$ F L. t( @+ k3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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4 o. a, o6 t8 i5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊$ o5 J- z8 |( o* w0 s. D0 W* ~4 n
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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