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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

材料
' N1 G! a# b3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 [切粒] 120 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 v1 k! T/ l2 s3 R" r  _
豆腐 [切厚片] 350 克
* ]7 O; h3 o$ s9 [" c5.39.217.77:8898浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
0 I. h4 x) V  z9 N0 O1 S* G公仔箱論壇青豆 50 克
( c* j; m/ G( t( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x& g8 j) I4 A, E- w
5.39.217.77:8898' E$ b  y$ J2 |: g! F2 Y
醃料* P" d$ X+ C* G4 V) B: {
舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 }6 Q* m! r% [" L) p: b公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 ]  B7 H6 @# m% ]
粟粉 1 茶匙
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; e. {2 _# ^" z' N. F+ S3 N公仔箱論壇5 r* K9 f( q$ a* T, z" R5 n2 O0 e
芡汁5.39.217.77:88984 i0 h" q% |4 r5 d6 Q6 J! J( M( z
舊庄特級蠔油 2 湯匙
! D1 E& F" n: ~% p. C粟粉 1/2 茶匙
- t3 f2 A/ M! G5 u6 W) ~6 J- Z水 6 湯匙
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1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。公仔箱論壇$ }0 K$ L- P4 Y$ r6 z3 D0 h0 n2 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: [  T: j) O( J
2.   豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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, Y  U4 m1 H! D3.   燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。) }+ w% X' F+ S: p: {/ V) q

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貼士
1 q* t. O( j8 Y/ u  O5 Q0 i) Y) M蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
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