材料
6 j- M7 `0 u3 D/ ^' f2 L公仔箱論壇玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
g6 ~, w/ l. S2 S1 U& ]/ T5.39.217.77:8898蝦膠 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* F9 ?- P* H, N3 ~% B6 h
蔥粒 1 湯匙) e# n3 ^5 E6 h
熱油 1 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |& W- b$ u# r
金醬油 1 1/2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 B: }2 k7 {. s7 A
鹽 1/4 茶匙
9 |2 ~9 m4 _+ L0 N NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 茶匙0 k7 R1 A+ [0 w2 C7 r
胡椒粉 少許
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) X9 I" c) ]6 X& [+ f# c5.39.217.77:8898調味料
! N4 t; ~4 y4 E1 ?粟粉 0.5茶匙5.39.217.77:88980 g( C; N$ X. t: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 Y n( a# F! F' i2 H3 A. F
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程序
$ J- D6 Y, h/ Q i; M. x, A1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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5 X* M$ H5 s. P. X; X- `公仔箱論壇2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb" T# S( T8 C% `. w
) }4 k' n$ ^; @# v) x; Z3 l3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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3 W3 G$ ?) L4 |& b3 i9 p0 N8 `公仔箱論壇4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。& p4 Q+ k' @7 ]$ b
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 5.39.217.77:8898 W/ F K7 r' T: W& W0 X
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb; `+ g+ J) ?! \4 K/ J
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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