材料公仔箱論壇/ a9 p6 g i: U( f+ {
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
, M% k: c. M- {- \5.39.217.77:8898蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb; W; V# n% u% J
蔥粒 1 湯匙
& D- `; ^- j$ ^9 _$ P. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙
( \0 Y9 d8 V9 J. D, E) E Stvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898$ E5 \. f8 r, D4 o9 V) x" N
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醃料
( I0 B4 ]9 L' e6 k" e# `% `8 I) }+ K鹽 1/4 茶匙
6 m0 u: m( `; u, E公仔箱論壇糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A- C% w8 _) N& q6 j5 m" l, ?
胡椒粉 少許
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調味料5.39.217.77:8898: ^$ }3 S% ~ d. S9 }( C
粟粉 0.5茶匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 o, g8 G' U: }& A
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。5.39.217.77:8898, B! Z/ U, q# G' Z* h, v; v
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。5.39.217.77:8898( x' |' y7 `2 i$ M {$ i
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。5.39.217.77:8898; k: e+ a# C6 R' D0 A
/ y1 n! m7 z' Y5 K) b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
4 S" x9 [6 S7 w, ^; {/ w- `0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. U: r: Y. Z# |% b. O3 N
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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