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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     
2 j( I7 K- ~  M! K3 o  l3 n5.39.217.77:8898急凍廣島蠔500克
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- o& v' k8 c$ |, k+ o* t7 l調味醃料:
0 ~4 k. c3 D) U6 l公仔箱論壇生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料: 5.39.217.77:8898' c% d# G! @9 b7 Z/ d1 R; d3 y
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 ( s9 O) u7 @2 y* u

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3 d' A4 A# K* x( X( F+ v調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. V; b  t% O* [
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# }5 }9 f  w. q( m; r7 W* m
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- l) |* `* m" H3 N' u# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇3 ]# P3 e  @$ ], k* U- O
1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。
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4 T5 [* x. l' M5 e* O3 _  }tvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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