材料:
2 ~. e; O% I( Y* N/ m' a; r蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、+ s% |, m# F* l8 z6 T# x5 _
5.39.217.77:8898& y- _3 e* a+ T3 e+ u O5 u
+ g7 g' U- n/ }: K) |+ G公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:88983 v5 e& S4 p, Y
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）公仔箱論壇1 a }2 v2 ~4 ]7 y; ^ d
公仔箱論壇9 D$ ?& v# e w6 m ~" G) ^# q8 w) }: y
! b- V+ H; g* I7 f$ E做法:
8 H0 s# t8 J+ x' l W0 O公仔箱論壇1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。8 n% N6 s0 K6 y! W5 {7 D% d5 o# _
" E7 ]6 j! f/ _ b% Q2 C3 [公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
7 p6 n$ `3 n, S+ x2 X- f! C% v' z5.39.217.77:8898( f/ x4 G* a% h3 ?
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
: D6 @- A' i& C; g$ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* x9 o0 F: U; K7 X3 u
4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。- Y- @& a* x+ f4 k
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 