材料:
) q o2 s5 ^" ~; T" w6 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味:
/ t! B, Q7 ]3 G8 D鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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3 j% _) _/ }* A9 t( g做法:
7 V5 Y' Q$ K2 _* p6 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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; j7 ^( `5 L0 f* q4 d* S! o7 i- J公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。- ?* _4 K5 n3 K; x6 h
5 t; ~. H# N+ u# \+ U公仔箱論壇3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。4 E% W; C6 W( Z0 [
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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