材料: 公仔箱論壇" P( k( r; j6 W; S, g
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙5.39.217.77:8898- H* [+ @4 _4 V7 ^$ A
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調味醃料（雞髀肉）：
3 Y! V% w/ U, {7 q2 m# R! i& y, _5.39.217.77:8898薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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" L2 y2 I5 v# n1 z7 `; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' K( f `" j6 @6 e% [
芡汁：
* ^+ x- F* Z' C6 ]9 a水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙- c5 L$ M# X9 x l6 V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: ~! Z/ p+ H
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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; z N# d' e9 ]+ K2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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_$ ^) a) M2 M6 R$ P7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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' ^( p$ _; J; _, P& D公仔箱論壇4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。, P2 D7 L/ K- L( E- L
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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