材料: 5 C6 d3 Q8 U: O A* a8 i! a; o
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙公仔箱論壇/ M/ B3 Z+ {( Z$ i& m' ~
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調味醃料（雞髀肉）： : F, k5 ^ B& O
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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9 S3 x* V, A8 K8 g3 a4 a o公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77:8898) R; ^9 T4 k F7 D8 E
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
4 x; V9 C V9 e5 x6 A% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 D. C U D7 g3 c
' m5 }4 `' k" N5 W2 t3 i# \" B做法:
! t7 s! L" F( X8 O' Y' P1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。" P9 u: f: v p7 P
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 m k# d$ N7 e' g9 R
5 _) |' s8 b( U3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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/ Q9 D- G* @- v4 Z% J. m; h' dtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。5.39.217.77:88985 ~/ R- c- F; f" O) D* F
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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