材料:
" `6 \9 g$ _$ c0 x- s/ ]tvb now,tvbnow,bttvb牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克& |0 P0 E1 c r/ {
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* w J; K- H; C5.39.217.77:8898調味:
' T% x+ w% ?8 A& N9 t% v- }* O豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
& O" l; R5 N& C/ Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ S' d/ x5 J) B
& a) }4 o' I e5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898 S- h* a+ C/ {! s
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。; [% u/ n: }, w2 n1 z& x1 ]& e- p
3 a' e5 J# _4 `4 A1 M5.39.217.77:88982. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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9 F: u# \+ A( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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0 m: B" r' M: |8 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。3 t8 W j7 d! d5 v' { q" z
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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