材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 u* e3 T. ^/ ~! z- Z
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇( g! P0 z% F! @
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0 q+ A' D' N1 @6 z) G8 A" Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇: r* ?& T" o1 Z+ V' n3 C* i
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
- z- o q5 I! q3 h) [3 ?7 Q0 Z1 d5.39.217.77:8898上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898, l6 y8 n6 }+ y* c* I
+ H5 p2 z; ^6 C; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~$ J" y+ J& a! k9 b8 X9 I做法:
3 V& e7 }1 d$ c' T) T1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。0 b& T& B% D) \+ G: E' V
9 t& i9 L+ z! d7 [8 m8 ]5 ~5.39.217.77:88983.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。4 Z$ _. E5 L. _1 y3 B0 K7 R
) M, H# C0 t* \. Z4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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