材料: ! k+ u( f3 a V \1 k5 M
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味: 5.39.217.77:8898: O. ?$ ? t, N. C% z
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 " g K3 B, q, X6 @: {7 x- [
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醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇/ K, ~; k: V& {
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙1 M6 m+ V: r9 g( E
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7 o G; ]: z! p4 I" e! q( `0 s! B& J6 K5.39.217.77:8898做法:
?" l9 S1 w- i/ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇9 G: ?) O; [$ O# }/ W S X3 m
5 R3 X7 k+ X& h" |7 @ U1 r2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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0 g0 h$ @3 `$ w9 E5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb: n) h) y' S* F, W- q
4 z- e6 D6 n p& ]* I4 F3 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。# j5 L+ l/ z/ m: B; g* Q$ K
+ i0 ^3 s# H9 |& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-22 04:01 AM
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