材料:
$ L5 c: H3 J' |& W9 {9 _公仔箱論壇無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）5.39.217.77:8898' `0 v( L) h6 A
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調味醃料（無骨豬扒）：
. y: A$ X5 m4 H/ n五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 , @" P1 _- P6 h& X
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2 _2 S9 H! V1 Q. p- O: z5 p. x公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& t) G8 \/ E
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h& k) H+ Q) c$ `, P
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, G0 s, E& E$ o9 r! x) m
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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- o# K+ e/ e/ {/ B3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# x/ T0 O; a" X0 k* i2 k) h7 k+ b
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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