材料: 公仔箱論壇% b+ A( z+ p9 w0 Y
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）. O* M- k ]( P
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4 T5 a+ M; L9 F0 P5.39.217.77:8898調味醃料（無骨豬扒）：
! X/ s0 G- b$ q4 _3 l M a+ I4 ttvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
0 v2 `% h5 p! j, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ \% u: `& A% m% Q+ H6 z公仔箱論壇芡汁：
: ~% @) M$ H7 b( x公仔箱論壇柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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* j; U6 g! {" P5 y; I做法:
6 u: r6 X$ I0 R" L公仔箱論壇1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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' X: [ A5 Y! v3 s. m/ M2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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* a% S& b$ D* k) b9 f2 i5 G- ?3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ x7 l7 W- P
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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