材料:
: U3 G3 s- b) f- f6 x& h, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）5.39.217.77:8898: D# e9 ^* S$ M1 c- ~1 D
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調味醃料（無骨豬扒）：
% Y% A+ p% ` g5.39.217.77:8898五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 6 ?$ ]' w+ s- {! }
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芡汁：
4 u* i( C8 P) N+ g0 N柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇8 T) R, \- s/ J
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q c& |* N r1 d9 t& V) a
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 i% \: T9 w5 Y/ a s5 V: f4 _. x
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
% z) F/ ~, q' o3 [( X$ A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-22 04:00 AM
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