材料: tvb now,tvbnow,bttvb; b4 Q+ h% k2 X3 O2 W. b
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒5 y+ K: u. P! ]# S
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8 k$ f7 H2 O% [+ Y8 @1 vtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
3 f+ ~) v | E" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: 公仔箱論壇. r; X8 N3 e. U3 X
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。公仔箱論壇3 C* @6 s F: W2 I. @
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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, k4 u3 Y) t+ ~ Z1 J3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。5.39.217.77:8898" ~4 ^8 [, m( e0 R; C- }- G3 q
3 ~! Z) n; V; }; [4 s- ~3 M公仔箱論壇4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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