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材料5.39.217.77:8898% {/ T% O3 g/ g/ G/ @
糯米粉..........100g
1 f# Y7 u3 C4 q; n/ M8 T米 粉..........50g
1 O% R: U/ i6 S; {; E公仔箱論壇溫水(40度)..........110g , f$ W! d# F4 s5 O- F; }. [
水..........75g
7 X, ` x! n# e0 t- j4 V. H公仔箱論壇醬油..........25g
/ `) ^: g+ R$ Y, Y |& o) k味霖..........35g ! ^0 c4 F7 Q) M D# K
黑糖 ..........12g
. K% Z2 o1 L9 N, m; \; ~太白粉..........7g
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做法
: u* Q5 K. C( U1 L' [4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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; F8 i1 u; \. i+ a8 b; o; n! y2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球5.39.217.77:88984 [! ?, Q; J3 \$ |5 @
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 l0 `% G5 f8 a/ Y" l0 H3 T
2 ]% ~: u1 o& Z9 g9 l5 N2 k# D5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法3 _) L& y- b7 X g' Q: g0 D
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb$ t' I0 e! u1 v5 A
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb% q g; a6 |" }+ ?
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb3 W; Y% @8 p" E# V3 O
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 v' Y/ U" T0 J8 y- v# N
0 @/ J: d0 ?! K E. S8 z5.39.217.77:889813. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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