材料0 ]7 v5 p# z1 ^
乾蔥..........10克 " A2 c, _9 S* S% @# Z" L0 j
蒜茸..........10克 ) x3 D& B& {9 p( Z9 ~3 g
酸子..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) J+ L! d' C/ o" @: U; w
老抽..........1湯匙5.39.217.77:8898( \# Z( H$ E0 a' T
印尼甜豉油..........1茶匙
5 t! x K% b: w, v1 {9 C0 U6 x7 p7 otvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（切粒）..........150克
" k$ D" R$ P" v5 w+ Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 l' L5 q3 K; e" W4 |$ \
& S; t8 X' B$ D6 Z8 \" H; [公仔箱論壇做法5.39.217.77:88987 _! V* k9 N' y5 v0 ^
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 C& @2 k, i8 i2 a7 F+ ?* v
& Z# S4 q: r* ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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" [9 U: ~; D6 P! ]5.39.217.77:88983. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.77:88989 X' m, X6 Z) @
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 G" C6 L9 k* D" K/ r9 ^$ w
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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