材料
1 D* E+ L+ R, L" G9 Q公仔箱論壇乾蔥..........10克
; s0 s7 ?; P1 C) h2 r: j8 j5.39.217.77:8898蒜茸..........10克
% I& b" {0 |7 y2 `4 ^; u* ]酸子..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 T2 v @) N
老抽..........1湯匙
C7 P& ], O, i/ }+ r' |+ o印尼甜豉油..........1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 H& `* G% t6 n& v
雞髀肉（切粒）..........150克
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' t( V* P" l+ U7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. r, Z& _3 q4 X, C1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。公仔箱論壇! w q7 `! I' @& R
- ?: k5 e* P, f# y6 q' \$ A$ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
+ w) i- b1 y9 P雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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