材料：（1人份量）4 \" G% w5 s9 \ L5 z2 M% @" Q
玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量
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% r: r! ~9 A+ R2 r做法：
. E o' O1 _7 t公仔箱論壇1.把所有材料清洗乾淨，絲瓜削去粗邊外皮，切粗件，瘦肉汆水，備用。公仔箱論壇& x$ |% a% Y8 Q4 L7 {6 _
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2.除玫瑰花乾，將其餘材料同放入煲，加入4至5碗清水，大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。
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( q! i+ c! ~' G* R# V! E$ g& |3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘，最後加入適量海鹽調味。4 O I4 Y2 [4 ~
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貼士：
8 b# [. p1 I% E4 }11和12月洛神花當造，很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼，而玫瑰花微溫，洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |
發表於 2014-11-18 05:01 AM
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