檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
( R0 N2 [$ f8 c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 A3 j. [, K+ ^; N& w
用途15.39.217.77:8898- q4 d3 b2 Z! \+ `% e9 W
使生菜變得翠綠公仔箱論壇7 |8 `! c/ Y4 t" P6 A" E9 m
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途25.39.217.77:88987 ~/ h% k) h- d4 L- R! L, T
防止蔬果變褐色, p- I: y$ ^+ a0 z4 C, W
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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, G7 O' u" M# c+ R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3! \* N$ \: n9 |. ?
烹製完美的煮雞蛋
/ \ ^) c5 A, m+ l/ B/ J, r在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。, b' Q( M# J5 c0 y
) g2 p, z; n2 R' B3 [- L用途45.39.217.77:8898( t; |7 k3 w6 ^" J
使肉變嫩
* U% M. \! H& F5 f9 C公仔箱論壇檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。) X/ P" ~' m: v/ J8 C
7 ^6 ]! v- p( c W( \! m' ?用途5
5 J, M7 k" Y9 M# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘
. H# u7 u5 v* d- R- g公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇0 I6 ]) k! ?6 k9 V
1 Q7 Y6 a v4 H公仔箱論壇用途6
4 J3 m- ?. `9 Q" n1 Z使紅糖保持柔軟
, ]4 G# m6 g+ p+ a3 Q/ Z公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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+ `9 m8 u& E' S5 m* q& J; f: O' }用途7
5 X$ Z2 v* U% Y/ k增添食物風味
! X/ J3 S5 l$ n- o& ?公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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