冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。
! ^# \: A# ?6 g% h2 R* y- L& N公仔箱論壇中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。公仔箱論壇. K) q9 k8 Q' ]" Z5 x
進補時節
, `% K, Z2 y1 l4 B+ _公仔箱論壇在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。
, H& Z+ H% z1 j2 e6 U0 M8 j6 K公仔箱論壇此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。
/ R E+ Y! h. y: ]2 \) V飲食宜忌
0 U, Y: d& I6 c8 B7 M, {8 x, L9 r食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。公仔箱論壇9 ^% R2 W& a5 q/ y
冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。
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冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。
( J& x8 F- o6 j腎的功能5.39.217.77:88980 [% S( b( b0 [! @( x; H! v
腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。
6 E6 K2 z. o) Z$ L0 B% ^& [冬季護膚宜選食物
$ d* [% W0 }# ?/ G, C公仔箱論壇* 富含維生素 A 的食物
6 n: V o7 t" E代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。
- {; B, Z3 t$ h$ e7 ^5 Z" J功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。4 I: H; ]8 \9 C* a/ \ Y3 f- [
* 富含 B 群維生素的食物tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 P3 {. E& p) M4 n6 a
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。5.39.217.77:8898! p- Y, j- A6 F2 p, g C3 c
功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。5.39.217.77:88984 G( Q% N: W$ F! v% S# o
* 富含菸鹼酸的食物tvb now,tvbnow,bttvb* V: }1 S, k! n- W) n( ?
代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。 D, p# T! d# E4 P9 k% a
功效：預防癩皮病。
. {3 R1 M3 D' X- t# @* 富含維生素 C 的食物
+ H( d, h1 O: T- k/ ^+ }' G( T& V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。/ c4 O+ U$ U& v, v% Y
功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。5.39.217.77:88982 ~8 j" J* Z2 T& a
冬季養生宜食菌類食品
& P3 w7 w& f( I n [( e# K5 Z+ ~" ttvb now,tvbnow,bttvb* 蘑 菇' Y2 ?6 P3 o2 {1 B5 P
性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。公仔箱論壇6 ~" W7 I; y! X. g- _7 C
功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。
; _& c: ^1 Y% `( g* **香 菇 6 w# x ~* K/ V: @8 C: s) u
性平味甘有助抗癌。5.39.217.77:8898( J# F, \3 ?: s* s' E
功效：補氣健脾、和胃益腎。
6 g1 O ^ a* U3 b, ]: f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 黑木耳
" c. c/ X: |( X+ ? \性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。
2 N0 \& V1 ^& w5 `# {' C. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。
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性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。9 M8 L' Y. F) R
功效：潤肺化痰、養陰生津。
1 W1 w9 q" n0 S4 j7 o; o本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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