7 `) i! j4 T9 |5 b2 I6 y: H! L9 ~5.39.217.77:8898材料：
7 ~2 T- G7 N- Z+ g6 B( c4 xtvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片
2 d% R: f: S$ s5 w* y5.39.217.77:8898雞中翼 14隻
" {) Y. U `) {花奶 1/2湯匙
# r) M5 u3 @7 Z% D5 K; \( b( z2 r+ etvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb) s4 D. L3 m9 t) a2 w1 q0 M
蒜茸 11/2茶匙
) ^; l2 A, J4 {) H& D莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 h/ M0 q- |2 Y2 ^) \" q, f
酒 少許
( ]3 |: e8 C9 B% t1 b5.39.217.77:8898 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 q0 R& Z9 H# a- p* ?
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
# y* f) ]& ], G' k3 h# z公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
4 u+ h, }$ `9 N: Z" x胡椒粉 少許 麻油 適量
6 Y* S/ G( {5 o$ X) |% i* N做法：5.39.217.77:8898) w' @- F7 k/ R+ h3 w9 k9 z5 S
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
' v8 D, g6 I, [% P8 G6 P+ {2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
2 k+ W5 |5 ~2 H' S$ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。) J, P# I' C. a6 q c
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小貼士：
( K, n- C% y: N% I: u# C' k1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ y# p' i- L
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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