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. M# T4 r. P3 K6 F, E1 u5.39.217.77:8898雞中翼 14隻
$ X1 V p; R" U2 f3 t公仔箱論壇花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B- [, {4 E' n( r- h4 U
白菌忌廉湯 1罐公仔箱論壇+ P: g+ R( i1 T# \- r, K, w9 d' y# f
蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.77:8898/ i4 c% `% J; U5 I; }
莞茜 少許
4 k) \+ L! I& e5 t7 R酒 少許5.39.217.77:88987 ] u/ |" D0 c2 {
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: @7 I6 R# z- J2 x# K
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" Q) t' k5 J, _
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
6 r" J) I7 m) E+ ]5.39.217.77:8898胡椒粉 少許 麻油 適量
- v$ O# x. R6 F1 u$ p( W# ^5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898: s& g" ]* u7 c* @* { }
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
0 G1 a Z& j3 f# e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
) |7 _# B0 R( D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 E, K9 A3 _) i6 t y
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。* [1 u* o+ x5 g6 ~! u
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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