9 O7 P2 q% k! t+ }5.39.217.77:8898材料：
; |/ L3 `' a6 T/ [tvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片
c+ \+ \, ` D- B. L雞中翼 14隻 公仔箱論壇7 O9 Z' I" j* i" [" g3 Z0 @% b; q' J
花奶 1/2湯匙
4 s. N- y7 B+ [, E; P' `$ {tvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐公仔箱論壇8 ?$ v* P! |2 a4 i
蒜茸 11/2茶匙
6 R4 A5 I+ g2 utvb now,tvbnow,bttvb莞茜 少許
- e u* z! f) Y# m8 m酒 少許
* N8 K# d) `+ a0 P# t9 c公仔箱論壇 醃料： 6 E% ^$ G8 t2 P" U& Y7 f
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y5 e k" U5 T' Y: W
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
# v0 h4 Z1 R. o% ?' X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量
' a: }' t G4 x) d( ?0 C公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) {3 G4 \4 ?1 M% U+ p, |% C" r: ^
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
/ T# T6 v5 C* N7 D+ n5 ^, S- q4 [2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
* _6 d8 G* P$ g# I, D* x" \# c3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 M3 T. l8 Z, Q+ k) Y
" y) S9 s" M4 e7 r+ M8 Y/ @4 utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
- s$ t# v W) j4 ^& B2 F B2 M5.39.217.77:88981. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
; f% _3 n% e: h- G) B5.39.217.77:88982. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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