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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 b' t4 o6 y5 q& s
黃油雞翼---8-10隻
( h: I9 f: N( u" e9 q1 e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
8 L z' Y* D% r; `2 f公仔箱論壇芫荽根---2棵（切碎）5.39.217.77:8898$ R) B* t3 U: l6 [. [# B
蒜頭---3粒（切碎）
0 @1 Z R' {! Q/ g) n公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）4 c/ O( l7 d* _% V. j, G+ Z I
牛油---30g
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: { Y' N. m9 l, l調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" L9 H6 L: T, C [
美極醬油---2湯匙
# a% H; F! ^9 z( q- ]6 l+ rtvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N; ~/ w$ N n4 W( P$ L) d) ]" e
雞粉---半茶匙公仔箱論壇4 Z8 c2 s1 T7 ~4 l* x
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" p8 n$ \3 ?3 m7 b. d$ B+ U" ^+ n公仔箱論壇生粉漿：
, F: ~' n0 G# T# `# J( Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g4 Q2 @* z# V" U& O4 l/ {
水---30ml
- |/ V! V$ e- w- ]4 \, x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ F/ k: s9 q) ~( }$ ~
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# [# A0 z0 y: V: e5.39.217.77:8898做法：! _3 o* J" }7 w* i& u
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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' X* A2 \; I' `( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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! Q5 D& H- k( ^ q! R( D1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
$ l$ N* U V5 B' H! l% v公仔箱論壇5.39.217.77:88982 W4 d2 `: g0 N; w: K+ F
4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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4 _5 g' s! g6 Z& B) z4 e+ k+ r C2 \, V0 o5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。公仔箱論壇# ?7 _2 k/ P: u
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6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。公仔箱論壇. U4 \/ X- q3 T9 T3 d
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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