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% X8 Q. A" H! ~- r& R公仔箱論壇材料：
* `: b8 a/ Y* g6 g0 H3 i公仔箱論壇黃油雞翼---8-10隻
6 {8 j+ w$ X5 J$ a3 V0 q香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
' p; x/ V" W5 M) Ntvb now,tvbnow,bttvb芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇$ e" G% e- M; a, x; p
蒜頭---3粒（切碎）公仔箱論壇* _& Q. }) {) E; x7 N7 G
乾蔥---1粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb- ^* p- t) ?( U' d# s% `
牛油---30g公仔箱論壇+ f4 J5 g$ g) j' n: s. ^2 U
) M! F3 o$ A2 Otvb now,tvbnow,bttvb' V! q% X, u) h& A' |# Z
調味料：
+ b7 P. U0 Z# b+ K美極醬油---2湯匙公仔箱論壇9 [' f% Q6 ]' R
是拉差辣椒醬---2湯匙公仔箱論壇 D, D) i0 V1 |4 E6 s8 L
雞粉---半茶匙5.39.217.77:88988 R1 S# H- `3 P. q! @+ p7 ~
" [- ~3 g( v3 e5 q+ Y& W& |5.39.217.77:8898% S$ M1 a5 l% i* N7 {4 I9 \
生粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 h" u3 S* e! a/ V' x, B7 b5 @
生粉---15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ b% k) }" A0 N) t
水---30mltvb now,tvbnow,bttvb2 t5 }6 ?. \( `& k7 G) ^5 K
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/ ?4 r, R+ [) o( v8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, g% b1 l7 \: Y( U, \! I1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。5.39.217.77:8898" G/ C+ v6 S$ {# Y2 f
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。# F7 t: g# n' O! u
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。# U+ t0 b% c; g4 d0 Z
& f2 l6 c9 ^7 |, V9 r7 J& T+ S公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。公仔箱論壇6 r: c8 ~2 c" _3 b
5 ]. a; Y/ j0 k8 ptvb now,tvbnow,bttvb5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。7 N$ ` g# S8 ^& I' A; F$ s
" w# }5 Q8 [2 `/ [8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。' d$ g, C' {. ]
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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