$ l( m- a$ \0 P9 N U; m8 V3 Y$ j8 R印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇# O* F! B. ~: k; ? d( d) u( v
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
3 r0 I0 {* h6 K/ w5.39.217.77:8898前菜
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5 L6 I( K0 x5 [2 t. ]+ V' I8 P5 v2 v豆腐甘藍菜沙律
; M' g, m, U1 ]% z5.39.217.77:8898首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。公仔箱論壇3 o2 `9 k( x* r0 g
4 w' X: h3 v8 [3 r+ Y$ Z4 K& T 5.39.217.77:8898; A* c# k0 _5 ~& X+ m/ z
南瓜椰子沙律
5 w, K s# M' J* y公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
. B' O q. Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, [8 K) v2 e0 T* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律
. o9 b8 J. J0 g% }6 B; \公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。* @1 j( i) {2 P; U3 p
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其他前菜包括︰公仔箱論壇0 m* P+ p2 l* g8 c
- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.77:88984 k7 a& b3 C! K- q/ G" u1 @9 a
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇3 O: ?! O4 g6 P2 g; K# p, r
- 青豆紅花飯沙律' ^3 g' i! g& q: o4 L. w5 V
- 印度雜菜沙律
4 ]* l* H( P+ @( V% X. l Y5.39.217.77:8898- 印式薯仔沙律
) d) ~2 i, M* a+ X8 @, J8 g6 x5.39.217.77:8898- 印度青瓜沙律
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e8 m0 Y, D6 v6 U0 ^- ]! I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯tvb now,tvbnow,bttvb, F5 `) u' K) y3 y1 Y. F; }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 _$ _4 @* v* g3 Q9 h5 b |/ I9 ~: d
咖喱雜菜雞湯
8 Z/ ~% O. |* {$ H; Y; e n3 e& Q: P公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
& c9 k( I+ O. ^ b( o% ?& y6 } `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* P5 _! L/ d9 A3 D5 r
其他湯包括︰
" g& n3 D0 N8 Y- x& y5.39.217.77:8898- 孟買咖喱湯
9 {! ^3 V0 t, X) a- 印式番茄湯
" D5 e: d# v( W, l- 香草杏仁湯公仔箱論壇( u3 {9 [& ^1 p
- 番茄青豆湯 P. U; N: J3 [, j
- 南印度雞湯! P% Q' ?3 `' X1 P3 I
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主菜tvb now,tvbnow,bttvb; I( w% u- R: ~$ n; e
( u4 i$ N- O2 i0 _# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱公仔箱論壇: I3 a( d: ]) A. M. b1 U5 p
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇; I5 U7 ?* C7 T% {
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 5.39.217.77:88989 A! `, E6 F9 S6 `8 a
馬哈拉施特拉咖喱雞
9 J, f2 s6 w5 U5.39.217.77:8898馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。公仔箱論壇5 T/ q; K- H# I' a4 @- V# A
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! m# T$ B7 l% Q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 d7 K# l q
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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5 Z( S! }4 V: S W公仔箱論壇其他主菜包括︰公仔箱論壇4 B8 j6 E$ W& ^1 ?
- 印度咖喱牛肉丸9 |. l1 `: \* X+ ]
- 南印度魚咖喱1 _$ J( \% ]. v" X3 x7 d
- 咖喱黑扁豆5.39.217.77:88987 i# @. d8 ` c. s
- 芒果干炒羊角豆
" Y G2 |1 }) r# D* N: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度粗麥5.39.217.77:8898: l" w; f" E6 ?; f3 j
- 素咖喱角
* X2 ]. S6 n4 A$ x) d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁
) y# B2 K# A2 ^- g8 d公仔箱論壇公仔箱論壇% O* R z5 w9 a' W
甜品3 v! m6 F* k% C8 k
! B" q! P* |% H! q |/ C公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
- [7 \+ a, d) T5 A公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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+ ]7 z M" ^# _印度糖耳朵
; P- L# r0 R; x% w( S4 Z9 [3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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7 m% |& \/ ?. u9 k( N5.39.217.77:8898其他甜品包括︰6 n U" }" p# e: ^. R8 A
- 印式杏仁餅
d' z; Z: J0 M! [- Y5 Y. q; a! @tvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖) {# P% G9 i r0 \& h, A
- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z f# l* G! K+ R9 I
- 紅花開心果球5.39.217.77:8898& w$ r. r. a9 O) Y
- 紅花南瓜籽球
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; X' j( @. R2 n( `3 o6 k5.39.217.77:8898| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb" G1 R5 i+ e' \. `5 p* X: l9 ?
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
% ]9 p, i) \% `2 e | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ {6 j/ r. G4 H1 O4 g
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
' q/ x* f; t q: C9 D% p0 G* ^ | 星期六、日及公眾假期 |
4 B V& j+ C8 T" }' |! t1 q* utvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | , m$ x6 z# y* j; L2 C" N2 U8 A0 |% S" |
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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7 I/ X- w1 G- U2 k% V& K | | 地址： | 香港東涌文東路 |
( x' I. i, `+ v- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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