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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。/ u9 J& n6 K/ z$ D) H& ?2 C+ x
- }( r- }- Y B0 ?$ |+ V 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）5.39.217.77:8898! n5 y' h5 o# H( D8 R% V( m
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
7 M6 r1 w6 l& z9 btvb now,tvbnow,bttvb從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
) J3 Y+ `$ ]6 [/ s0 a《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
" k, U# G: M- z: A; n; N9 v藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
c; s7 r ^; o& M) K( z5.39.217.77:8898作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。! \4 [6 }8 N5 K# m9 J
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
1 x. B3 H; L" ~ ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：# P3 I% R+ F4 `
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。5.39.217.77:8898; ^! x- z) H. o
2 e9 G' h! d( o# H' ptvb now,tvbnow,bttvb 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
6 P: q) k- L& C# @! i7 B$ |$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。tvb now,tvbnow,bttvb' ^* @' H$ ~$ s3 @* ]7 F7 E
作法：
, r$ I. p) `" w# i3 Y( |6 H1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
. a& d2 j* n# K. {# z. Y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。& u) l/ K" w& L, N5 O
禁忌：
! ?( f9 p) R4 d5 W5 x: O. l1.感冒、發燒者、孕婦忌用。5.39.217.77:8898' S6 u& L# b% s
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
6 o' F, o9 u; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：
% ^& g$ a7 `! p, d這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。- L' Y, ?! v: H4 C" P
: J9 m+ h1 H9 Z 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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3 H5 \$ _" ?0 @' [7 {) g! F公仔箱論壇《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
# ], z/ g+ P2 D, d2 r1 d* d0 G9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m# A4 H E3 a' H7 n2 ~+ ^
【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb* {+ J6 [0 v8 k) ?! z" G( ]# I2 F
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。8 y4 C2 }3 z4 s) E4 K
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒0 N2 d: [/ q+ v5 b
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。5.39.217.77:8898( F, a/ o d3 `0 |" J
【健康小叮嚀】：公仔箱論壇+ Y9 ` v# h% ?" W- v* @4 t
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。5.39.217.77:88987 c. D) b% a! Z& `$ _! s5 [2 D$ x y- v
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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