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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" E9 I4 [; p \ d1 y
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
( [" X* r0 k3 u; `1 @1 I從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
; C- \ W' Z7 v% L$ E$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
# W! O! y8 b7 E/ u: C# Q) A5.39.217.77:8898藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。5.39.217.77:88984 t8 _4 s/ V- a8 Y5 s. W/ x
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
: E( _, U* q! J. B/ E) Ttvb now,tvbnow,bttvb禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。5.39.217.77:8898" o4 _- h; [/ U
【健康小叮嚀】：
( M6 O5 H4 F) C( q3 Z( m枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。$ Z7 X" _0 }7 }$ W4 t5 j1 `8 E$ `+ e
# M8 [! e6 ]' _$ K% K5 m1 C 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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6 n5 E) f' a" E) V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
% b8 X: I$ L1 k# p( N藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' q3 O. g& K, G: z3 U
作法：公仔箱論壇/ `1 a5 u' b4 |3 B# q; k
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
9 x& F k9 N# \' ~ W4 I5.39.217.77:88982.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。tvb now,tvbnow,bttvb: W0 R$ O) t1 {
禁忌：
8 `: b: v% r H( w# ]7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.感冒、發燒者、孕婦忌用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! y1 ~/ v5 o w
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, d4 r& {9 y- z4 w& U: @; ]
【健康小叮嚀】：
- E) ]8 G5 d9 P/ z/ q3 _這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）# j% g- S ]$ S; \$ l: |6 \0 }
$ M+ d* _ [! ? s/ p) Q《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
/ k( P6 m+ q' s. C- C3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
' ]! g2 @/ d- y! v$ X公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
1 G7 m1 Y( ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
/ t6 o& P3 f- U* R! E0 j- a9 y4 `5.39.217.77:8898《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
- ^9 I. N; |* f# G! g中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
2 Q# @ B/ ~7 B1 o+ E8 xtvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
. D) g, S5 H# E4 f% y4 [, \公仔箱論壇冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。- J4 R" e& Z v) L1 S+ C$ b. Y
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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