薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, I. v3 w6 S0 }% |5 I
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" F, U/ ^$ ?8 O" U
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
5 b& u( K/ e- x% K/ o) u# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道鹹香，餅身富嚼勁。% |# y) f" `# t. S
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9 J3 U. _7 e6 r f6 {8 F! u8 T a8 g2. 五香肉丁薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb" N: W- |& L( n3 l$ F$ [
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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* _" J& k$ S+ d6 |: K5.39.217.77:88983. 沙嗲牛肉薄餅 $52
) I" N) A% q1 {' b2 y! ~鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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薄餅吧
: K( F: d0 q. D$ u" m$ j8 S! ?2 V地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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