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[中式食譜] 啤酒排骨

材料5.39.217.77:8898% J! J: ~% F0 X4 Z; {% ^# Y4 g
排骨.....1磅
5 w/ `* _9 O3 S9 U0 g7 M; ?4 t牛油.....2湯匙
" ^0 D! a( B2 T  j5.39.217.77:8898蒜頭.....3粒
& v! M5 U1 V, i# N黑椒碎.....1湯匙
2 N' l. G9 u/ Y) Y! C7 p4 Y; t紅辣椒.....1湯匙公仔箱論壇$ X2 l- t, b( @9 E, P. m
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1 ]# w- h% M* c+ N2 P8 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 E# O' q/ K' p. ^9 L3 O# a% v荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)公仔箱論壇3 l/ b6 [1 t3 v/ _$ p7 J1 u; K
砂糖.....1/2茶匙
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調味料5.39.217.77:8898! @6 m3 T; ?  F  h  O
生粉.....1湯匙; A' I5 n: \2 J& @0 ?
生抽.....1湯匙
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1 m  `1 K, Q& S, s" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f! ^' u- T& P: L7 _0 k: j做法, s# t  Q, o: _& ^2 f2 Q) X
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。公仔箱論壇( \4 l& v2 b+ c- @8 ~. o
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。$ ^8 |' F; ?8 k" c" k
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油,把排骨及醃料倒入鑊中,煎煮至八成熟後,盛起備用。- `' m( b# s1 {
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5.另燒溶一塊牛油,炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
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6.排骨回鑊兜炒至全熟,即成!
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