材料： (4~5人份)
2 X+ g" I t1 c- i; W5.39.217.77:8898排骨.....300g
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乾百合.....手抓一小把 (約20g)5.39.217.77:8898# I$ x2 A0 J+ w; p
薑.....2片
# x1 h! M8 ?- o" w+ B) r9 f8 L3 ]公仔箱論壇鹽.....適量
z0 `' y9 O" m5 r# a& V. {tvb now,tvbnow,bttvb水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
8 D1 c! \6 H2 B8 N* r" itvb now,tvbnow,bttvb也可加點蓮子、紅棗
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做法：公仔箱論壇7 l9 ^+ b9 ]2 X
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用9 o. x2 q/ ~' z
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水5.39.217.77:8898# @# V. Y! I0 k2 T
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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