材料： (4~6人份)
( E ^, N% o% i1 K9 Z, e: ?- A' f. M苦瓜.....2條
2 |$ G/ `/ E8 ?) }) @5.39.217.77:8898瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)5.39.217.77:8898. L2 @% @4 i# l8 U7 t7 b
黃豆.....100g* a, B! I* I( [" x3 q8 R- ^: G
薑.....2片
/ d1 Z2 b( f' U+ _4 k1 P5.39.217.77:8898清水.....適量5.39.217.77:8898 E- I' q) g; K. n
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 C# S$ K2 s( }* D! ^; p0 u
※也可以加入適量的酸菜喔 公仔箱論壇1 W! d6 O& j$ {2 g7 T1 b$ d
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做法：
* Q) w# F) n$ `; Z7 O1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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, f" }1 G5 q0 m+ {2 K2 c* g2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成) v0 z$ f) ]5 s! t! k+ i+ ~
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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