材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 c* Q# `8 o2 v9 O' ]" V; B
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb! x( C i3 R/ u% J: h" o
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作法
! e. t" U B9 j1 E& @1 {, X; D! V& m1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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6 Z% d: @; R% P' \3 S% y2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。5.39.217.77:8898: {; E, r- J3 q3 T& X
" }; G2 J* p2 j8 r* |# f3 Z6 G% mtvb now,tvbnow,bttvb3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 公仔箱論壇- `; i- |) g4 Q* ` l3 @ B {; D
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功效 公仔箱論壇2 y; F* y d; J7 ?# q w: G2 d6 X
有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 5.39.217.77:8898' N0 ^, i$ Y- s4 \: F1 G
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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