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[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

材料         公仔箱論壇4 M  E, f. ]6 }( h' p2 q" \
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! c3 H$ v( ^/ b; `
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作法         9 G! K. c7 T2 ]7 H- ~  ]* w
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 5.39.217.77:88980 I3 W3 p& J2 M8 x. e* s

& y% J; R$ J0 f. y$ u4 F公仔箱論壇2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核,備用。公仔箱論壇. S5 d# s/ C2 D( U
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3. 瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 5.39.217.77:88985 b" M. y3 U9 A( F" h6 G
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功效        
! G- _- E, V$ E  i( s  O! y: t: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有補益血氣,活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞,夜眠不酣,就會容易出現肝失疏泄,脾運不力,氣滯血瘀的症狀,眼睛周圍會出現黑暈,經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳,有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀,月經不調,經期腹痛,黑眼圈,臉上出現黃褐斑,都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和,男女老少皆適宜。

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