材料
& C* q1 [5 c, O5 I$ u. N1 y雞 [約1200克] 1隻
0 r/ k" M9 i; w' I* ?3 y" y7 C薑 [切絲] 45克
M) n+ `9 T8 j5.39.217.77:8898蔥 [切絲] 1 棵公仔箱論壇0 s# P. D* ]% O. o
紅辣椒 [切絲] 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# h' }$ p3 B. p; u- K. w
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' w- p, E* H" N' }
鮮味雞粉 1 茶匙
+ y# d. }$ y: D" U& ]+ p. c- n公仔箱論壇鹽 1 茶匙 e, \& E) C' u- m. [# z" F
紹酒 1 湯匙
4 n& {( T1 Q7 k; Q, I3 ^& e5.39.217.77:8898純正芝麻油 1 茶匙
M4 I/ K/ H. T$ d: ?% K2 z2 o5 j公仔箱論壇薑片 15 克
1 v3 I5 L5 J: a% h% U$ T4 X5.39.217.77:8898蔥 1 棵
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芡汁
& M% n g5 ^# y4 h, t1 p6 E公仔箱論壇金醬油 2 湯匙
. `1 r) D; X1 X, S2 N特級老抽 1 /2茶匙5.39.217.77:8898. y1 d4 E3 ^ p6 w- v
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
( s, A7 }* [9 \2 a0 ?9 E糖 1 茶匙5.39.217.77:88983 e7 C9 r [. W6 B* H* g1 s+ K0 M
粟粉 2 茶匙
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程序
! n4 J& [5 j' C( `/ G( \6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
" o# Q) i0 A( E* Q; U8 z$ b3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I: b1 i. \+ x5 g
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。9 m2 z% I2 d& U& ]2 \$ b' n( p; _
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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