用料是:
& ]8 b( i- B* Z. J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟); n8 f n/ x) @$ C; y% Q
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: a8 T9 F/ Y0 V8 j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.4 i9 S# Q$ z& l
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* D. W P8 Z+ b1 r/ @) H5.39.217.77:8898小貼士:
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發表於 2014-10-26 04:49 AM
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