本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n a# Q: u$ o3 L$ R( y0 _( V/ C6 I
tvb now,tvbnow,bttvb/ w* P, v4 \- z2 d
用料是: % R. V4 }# c5 Y" C
雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。3 W+ Y) f# e' x8 V \# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 J& O6 N! H$ {
5.39.217.77:8898- K2 `2 @5 n- m& v+ z7 L% r
調味：
; F2 ^8 U9 M( L7 R4 G& U3 d" t純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
6 `5 P7 E3 U6 l: S9 O; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ d0 v4 q6 ~2 A% Q) A
做法：
/ G9 c3 _( C: C. c雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 B( f- {/ o% K5 b
# l8 z5 R T# `; `8 ` H4 n5.39.217.77:8898' `( b- c4 R1 V; W
小貼士：
: `. {' J0 c% ftvb now,tvbnow,bttvb醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。tvb now,tvbnow,bttvb7 n, @3 T7 y, U3 i( w, l7 c
|
發表於 2014-10-26 04:48 AM
| 