本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 + E4 x3 e; g( y; h2 l9 w
, r# w4 a2 |; g* x1 i; Ntvb now,tvbnow,bttvb用料是: tvb now,tvbnow,bttvb1 R- c$ g4 j5 P: I# e; ?
雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。* e1 _# _. b2 X" z3 ~2 C
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調味：7 V( ^, O) G. i" z: z, E; V& `
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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/ g8 B a- Q+ L0 {5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& y; `9 M6 H c+ |0 ]- D- J# o+ l公仔箱論壇雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。5.39.217.77:8898+ h% X& k0 E, w7 g: S" H
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小貼士：5.39.217.77:8898% ~. @* E5 ~4 F
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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