本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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: F" [; @# q6 i用料是:
2 t# U# s( b, M# o7 s5.39.217.77:8898雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。公仔箱論壇$ E9 G' E2 p0 V" P1 d+ L
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, n4 I" x# a8 {( F9 U1 c" x5.39.217.77:8898調味：
+ P8 Y# E7 |$ W/ m, S6 l n! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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6 j5 o/ n8 x+ B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ c) w, {! H8 F+ g& U
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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- {" T" ^: N+ R5 P5 s# B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.77:88986 J4 p- W. }7 Z9 P! B
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。公仔箱論壇6 A. Q3 o6 R I+ J/ h
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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