材料:
: G- h* M- e1 f: P! `4 w7 j5 I雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:
5 o s) \2 y" L醃料（一）（雞全髀）：
" l) A! E1 }0 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 & ?; C S# l" T% P7 d
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醃料（二）（雞全髀）：
! k+ U9 E) N* b. c- ctvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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- x( k% s: R& L* j( |& n4 y/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898( ?; L! ^; H2 z& I4 k
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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; ]8 D7 {1 L2 i& k4 Z3 I& e2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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, t2 h% {1 Y5 g9 ~( M( F2 u3 utvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。5.39.217.77:8898. f. j4 A5 [; @* g
1 K. y4 L- ~9 w& ` `% b' Z5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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