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[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

材料:        
" \  {. j$ Z/ i- c/ y; Y3 ]2 w; p5.39.217.77:8898冬瓜肉250克(連皮切粒)、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯- A- `" M/ K' m/ S8 P6 f

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鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ {  o/ F; Y4 o. V! g/ N* B) w
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1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒,以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米,加入甘筍,再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻,然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。5.39.217.77:88987 Z. q5 v. r! d5 w1 m

( O: @' Y7 t3 D$ c/ u! W4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後,以鹽及胡椒粉調味即成。
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