材料:
# j% [: P& ` k% D7 \. k5.39.217.77:8898冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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: K* h% j. n" h, V公仔箱論壇調味: , g: U }0 S% U) r$ f$ Z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:
( k& Y: p, o( U; j1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。* G0 N' M' W0 g: \# Y3 H k4 |. N
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。: V5 n, L( W) ]( g: e& n
I$ S5 C+ z% k. l# v0 N% c+ R4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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