材料: 5.39.217.77:88984 _+ P7 i L% Q( [* x
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.77:8898* n8 D( v; z5 v7 U5 ~
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N: h+ ]5 x' g: @$ `5 z F5.39.217.77:8898調味:
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做法: $ L8 ~4 Q. \! \, L$ i/ L5 P
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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1 c! q u% J3 i+ V, A2 j5.39.217.77:88982. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。5 ?$ j: w6 `1 R0 F
4 X7 p+ w* z! {6 B: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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3 }4 ^% v- ?2 o- r7 {# j& ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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