材料: - u( [9 N' L' M
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb# x w s9 ^) P
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! r( h9 J0 B/ C; |: E! U' G調味:
; g9 s7 c% {! G. s2 V* w4 `鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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! |9 `+ n0 ]! c0 A& b q5.39.217.77:8898醃料（雞髀肉）：
7 h: Z ?' u3 d2 }黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- X5 A; I7 p7 S: k
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做法: 8 l# n% a/ B5 H% X+ K* E
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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6 P0 C/ w+ F0 C公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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