材料: 公仔箱論壇& h$ e9 h* ?( O8 z4 Z/ t
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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4 K f L' H1 ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 R$ Q$ }+ H3 ~& R! l# K. ^# `8 ?鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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做法:
$ h* s! f6 u7 I6 S( Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。. h" M7 e) c0 [* b; u
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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: Z4 U/ V. j/ _6 l; P: r4 i* t5.39.217.77:88983. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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