材料: 公仔箱論壇! f3 \1 A1 ^4 V+ o5 U U
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯( W# K7 b6 z# p* x) R
; p( m# L$ F7 v4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W/ G5 I# ~7 W" U+ C& c調味: tvb now,tvbnow,bttvb t n8 X0 {# S4 i- @3 X
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
7 D: Y: Q1 Q8 o% K' f6 X$ e: l9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J% a5 Z9 e7 f" r b$ Q J" s- d; h( F/ i: [( j) Z- A; H1 }; d
做法:
$ M: M, d1 X% k. O" ^1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
$ w7 i3 }( ]0 v3 ?6 B! [0 D5.39.217.77:8898
- W8 W! ~9 L, [% G b6 ^5.39.217.77:88982. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。公仔箱論壇! x0 ^% F4 h" K8 L$ @
5.39.217.77:8898! _! t* C. s" a. t5 Y! I
3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
8 P1 H' j' z- w公仔箱論壇
+ A" A7 x2 D( [- j: u公仔箱論壇4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
| 