材料:
3 _1 v. t) q5 G3 J! E2 R" ^% n半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両' h$ ^# l, M; v0 a
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調味: 5.39.217.77:8898. V E4 n4 G M: Z- [/ P0 d v, R) }
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許6 D) D0 D# a7 E1 l" r
公仔箱論壇4 ~0 G" C: m( { `* Y9 w
: J0 a W L0 g( |2 i公仔箱論壇做法:
: |/ l' }+ J |5 ^( ~' b) G7 L% z5.39.217.77:88981. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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7 e/ s4 C7 B6 a1 U4 w) u) v2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。9 F9 g3 F( M J* K- J
0 `5 _0 o0 I3 k4 G& _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:22 PM
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